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要设置陌生人短信拦截，可以按照以下步骤操作，具体步骤可能因手机品牌和操作系统而异。
方法一（手机自带拦截设置）：
1、打开手机的“设置”。
2、找到并点击“安全与隐私”或“骚扰拦截”选项。
3、进入后，找到并点击“骚扰拦截”或“信息拦截”选项。
4、可以看到拦截的设置选项，找到陌生人短信拦截的相关选项并进行勾选。
5、根据个人需求选择其他相关拦截选项，如黑名单、白名单等。
方法二（使用第三方软件）：
1、在应用商店搜索并下载短信拦截软件，如“短信拦截器”、“短信防火墙”等。
2、打开下载的软件，按照提示进行设置，这些软件会有自己的设置向导，指导用户如何设置拦截规则。
3、在软件的拦截设置中，找到陌生人短信拦截选项并进行开启。
4、根据需求设置其他规则，如拦截关键词、白名单等。
不同的手机品牌和操作系统可能会有不同的设置方式，建议根据自己的手机型号和操作系统进行相应设置，为了确保有效拦截，建议开启手机的陌生号码识别功能，如果误拦截了重要信息，可以在短信拦截记录中查看并恢复。